Naso aperto, potente, di mela cotta e fragola schiacciata, aromi predominanti del Pinot Noir. Attacco netto, vino fruttato ed espressivo. In bocca ritroviamo anche gli aromi del naso. Ben strutturato. Uno Champagne dal carattere goloso. Polivalente, può essere servito durante l’aperitivo o essere accompagnato ai dessert (torta di frutta, gelato…).

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Uve: 70 % Pinot Noir - 30 % Chardonnay

Dosaggio: 5.5 g/l di zucchero, liquore tradizionale

Origine: elaborato a partire da vigne aventi in media più di 35 anni, situate nei Terroirs Grand Cru di Verzenay e Verzy.

Elaborazione: vino fermentato con lieviti naturali, senza aggiunta di zucchero (se non in piccole quantità). Elaborazione in tini d’acciaio smaltato e d’acciaio inox per 70%, in fusti di rovere per la restante parte. Nessuna chiarifica ma una sola filtrazione dopo il passaggio al freddo.

Gradazione alcolica: 12,5% Vol.

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Codice Prodotto: 1317-RECOLTANT-174