IL COLTELLO PER AFFETTARE A MANOColtello flessibile e maneggevole. Grazie alla lama lunga e flessibile permette di affettare sottilmente tutti i tipi di salume e insaccato favorendo costanza di spessore. DETTAGLILama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadioLama tagliata a laser da lastra di 3mmArrotatura, tempra, satinatura e affilatura realizzate secondo tecniche artigianaliManicatura “tecnica” stampata in polimero termoplastico con impugnatura diretta per garantire la massima ergonomia di utilizzo e suggerire la corretta presaDoppia texture nelle zone di presa per aumentare il gripGhiera frontale per un perfetto bloccaggio della lamaGhiera posteriore che garantisce un bilanciamento perfetto grazie all’inserimento di sfere d’acciaioLogo e design Berkel riconoscibili“B” in rilievo sulla ghiera posterioreSPECIFICHE TECNICHEPeso207 grDimensione lama28 cmLunghezza totale42 cmMateriale lamaForgiato in acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15; Spessore 3mm; Durezza Dopo T.T: 59/60 HRC; Certificato Catra: Very Good.ImpugnaturaResina con finitura satinataUso e manutenzioneConsigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi.CONSEGNA AL PIANO STRADA

Codice Prodotto: 2846-BERK-KTK1HA28SMRBL

Berkel Teknica coltello prosciutto 28 cm, rosso