Oro luminoso con perlage finissimo. Intenso e potente il naso con fragranze di crosta di pane, limone e fiori. Emergono in seguito note di ananas e mandorle. Il sorso è sapido, minerale e ben teso nella freschezza.

Affinamento di 60 mesi sui lieviti in bottiglia prima della sboccatura.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Stile: Brut Nature

Metodo Classico o Champenoise

Metodo di spumantizzazione: Classico

Classificazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: Chardonnay 50% - Pinot Nero 50%

Regione: Lombardia

Zona geografica: Franciacorta

Terreno: morenico

Resa per ettaro: 85 quintali/ettaro

Gradazione alcolica: 12% Vol.

Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione in vasche di acciaio INOX a temperatura controllata.

Maturazione: 6 mesi in vasche di acciaio INOX e barrique.

Affinamento in bottiglia sui lieviti: 60-70 mesi di affinamento sui lieviti.

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Codice Prodotto: 1658-BARONEPIZZINI-005